长处：发热规模广，加热均匀，更接近于传统烹制的作用；电陶炉能合作烤盘制造烧烤或许铁板烧，运用场景规模更广泛；缺陷：电陶炉是一种新式的炉具产品，各制造商的规划及工艺水平良莠不齐；电陶炉能耗大。详细优缺陷如下：

　　3、电陶炉的高频辐射很小，简直接近于0，在运用时不需求过多的忧虑高能辐射对人体造成了严峻的损伤（电磁炉、微波炉等的高频辐射较大，运用时需求坚持50公分左右的间隔）。

　　5、家用电陶炉的功率大多数在2100W左右，与电磁炉等电器的功率类似，常见的10A插座都可以运用。

　　1、电陶炉是一种新式的炉具产品，各制造商的规划及工艺水平良莠不齐，市场上不免会有一些功能低质的产品。别的，现在市场上的电陶炉产品价格差异比较大，一般产品与电磁炉价格相仿，但也有不少品牌的电陶炉产品价格超越500乃至1000元。

　　2、电陶炉的电热转化功率比较电磁炉仍是要差一些，因此在烹制相同的食物时，电陶炉的能耗会更大。

　　3、电陶炉的加热温度更高，加热规模也会分散至加热盘外，所以其面板的冷却时刻会更长，在运用的过程中需求谨防烫坏，用完后要通过较长时刻的冷却方可收纳。