“红烧鸡腿、辣椒炒肉、黄瓜肉片、玉米排骨汤……”打饭窗口，工作人员着一致服装并佩带口罩，为师生们打饭。

　　近年来，桃江县教育局采纳“收拾到位、职责到位、训练到位、履行到位”4D形式，着力将学校食堂打造成“学校尽心、学生适意、家长定心、社会安心”的“四心”食堂。“在看护全体师生‘舌尖上的安全’的一起，让师生吃得更有养分。”桃江县教育局首要负责人表明。

　　桃江县学校后勤服务中心负责人鄙人班后，有一个“喜好”：逛农贸市场、日子超市等，他不是买菜做“家庭煮男”，而是了解菜品价格，为后续和学校食堂供货商“砍价”做准备。

　　桃江县经过揭露对外投标，确认两家企业作为学校食堂食材会集配送公司。那么供给食材价格怎样定?不是供货商定、不是配送公司、也不是学校定、更不是桃江县教育局定，而是由后勤服务中心牵头，安排供货商、学校后勤负责人等，一起前往农贸市场等进行询价比价调价，根据市场价格改变，每周调整一次建议价，供货商配送价格不得高于建议价，保证食材价格不高于市场价。

　　“咱们定价一般是适中价格，定的太低，供货商可能会以次充好，定良知价，让供货商送良知货，完成双赢。”该中心负责人说：“现在两家公司还在建议价的基础上，对食材价格作出一些让利。经过调价机制，学校出相同的钱，能够有更大的购买力，师生吃得更好。”

　　为让师生吃好，保证食堂正常运作但不赔本，桃江县财务还向44所150人(含)以下小规模学校每年补助2万元。

　　为标准伙食费出入，桃江县全方面施行学校伙食费非税电子化收据缴费变革，家长缴费至县非税汇缴结算专户，由县教育核算中心办理，实施统收统支，一起规则在学校就餐一切人员一概交伙食费，根绝侵吞学生伙食费行为。

　　在桃江县榜首中学食堂，笔者看到，厨房、切配区、清洗区、储存室等分门别类设置，均装置摄像头，摄像头的另一端是县教育局和县市监局，能够实时监控饭菜制造的过程;装备消毒柜、动物性食物清洗池、植物性食物清洗池等。关于操作不标准行为，设置通报栏“露脸”，让职工红红脸、出出汗。

　　为保证师生吃得洁净、卫生、安全，上一年以来，桃江县出资近900多万元，改造和新建21个学校食堂，完善硬件设备，完成明厨亮灶全掩盖。

　　此前，桃江县榜首中学一名厨师在炒菜过程中没有交接班而私行离岗12分钟。学校以为，此举对食物安全带来危险，对涉事厨师予以劝退。

　　饭菜是否安全，源头把关很要害。在供货商投标过程中，桃江县规则，供货商至少有1个蔬菜基地和1000平方米以上配送仓储中心;食堂大宗食物及原辅资料收购合同由本来1年一签改变为1学期一签;树立配送公司退出机制，合同约好15条退出条款，配送公司违背其间任一条款，即可发动退出机制，保证食材源头安全。

　　供货商建立分拣中心，对食材进行榜首道把关;教育、市监等部分展开“四不两直”监察，守好第二道关;每个学校指定2名工作人员查验送来的食材，把好第三道关。

　　为让学生好好吃饭，桃江县对校内小卖部进行关停。本年5月，全县校内小卖部完成“清零”。

　　12月23日清晨，鲊埠回族乡中学初三学生李涵俊来到学校食堂，点了一碗米粉和两个包子。“学校食堂早餐品种丰厚又好吃。”李涵俊说。

　　在桃江县，小学早餐6元，中餐两荤一素一汤6.5元;初中早餐7元，中餐两荤两素一汤7.5元;高中中餐三荤两素一汤，最高10元。为保证学生吃得有养分、膳食调配合理，该县规则学校食堂每天制造不少于12种、每周不少于25种食材。

　　该县撤销教职工小食堂，教职工用餐与学生“同餐、同菜、同质、同价”，一起约请学生家长陪餐。

　　武潭镇中心完小学生家长熊斌是该校膳食委员会成员，他一个月前往学校陪餐至少3次，并就膳食均衡提出定见。秋季学期以来，全县学校陪餐达60000多人次。

　　11月29日至12月2日，桃江县教育局还托付第三方组织，约请6000名学生及家长对学校食堂进行满意度测评，满意度达98.75%。

　　湖南省通信办理局、湖南省委网信办联合展开3·15顾客范畴个人隐私信息维护专项管理举动